The Kaikatsu là dòng rượu Whisky được tập đoàn Yoichi nghiên cứu và sản xuất từ những năm đầu tiên của thế kỷ 21. Đây là sản phẩm nổi trội không chỉ được đánh giá cao về chất lượng mà còn là một trải nghiệm văn hóa và lịch sử Nhật Bản.
Công Ty TNHH Chưng Cất YOICHI
YOICHI là tập đoàn rượu quốc tế chuyên đầu tư vào rượu Whisky có cơ sở sản xuất nguyên liệu thô ở Nhật Bản, Trung Quốc, Hoa Kỳ, Scotland, Pháp và Moldova. Các sản phẩm chính được sản xuất là: rượu whisky single malt, rượu whisky bourbon và rượu whisky pha và đưa ra thị trường hơn 20 quốc gia, nổi trội phải kể đến là Hoa Kỳ, Nga, Nhật Bản, Pháp…Bắt nguồn từ những năm 1978, tại xứ sở Hoa Anh Đào – Nhật Bản, một nhóm những con người có niềm đam mê cháy bỏng dành cho rượu và nghệ thuật kinh doanh rượu đã bắt đầu hành trình của họ. Được sinh ra và lớn lên trong một môi trường đậm đà truyền thống , nơi sự tinh tế và tỉ mỉ trong từng chi tiết được coi trọng, họ đã quyết tâm nghiên cứu và khám phá sâu rộng về các quy trình sản xuất rượu.
Họ không chỉ khao khát tạo ra một loại rượu tuyệt hảo mà còn mong muốn gửi gắm vào đó những hương vị tinh tế, thể hiện rõ nét văn hóa Nhật Bản. Bằng sự kiên trì và học hỏi từ những công thức truyền thống, kết hợp với kỹ thuật hiện đại, họ đã chế tác ra những loại rượu mang hương vị độc đáo và khó quên. Trong hành trình nghiên cứu đầy thử thách kéo dài trong vài chục năm, nhiều hương vị đã được tạo ra, có những thành công và cả thất bại, nhưng trong số đó, The Kaikatsu là hương vị mà họ đặc biệt tâm đắc.
Câu chuyện về những con người đam mê rượu trở nên sống động hơn khi họ quay trở lại Nhật Bản sau những chuyến đi tìm tòi và học hỏi. Với sự quyết tâm và kiến thức tích lũy, họ đã thành lập Công ty TNHH Chưng Cất YOICHI vào năm 2021, đánh dấu sự khởi đầu của một hành trình mới trong việc phát triển các dòng rượu whisky đẳng cấp thế giới.
Với mục tiêu không chỉ đơn thuần là sản xuất rượu, họ đã đặt ra sứ mệnh phát triển những dòng whisky hàng đầu, mang đậm tinh hoa và đặc trưng của xứ sở Hoa Anh Đào. Công ty không ngừng sáng tạo và cải tiến, cam kết mang đến cho người yêu rượu trên toàn thế giới những sản phẩm không chỉ có hương vị tinh tế mà còn là hiện thân của sự nỗ lực và tâm huyết.
Trong tương lai, Công ty TNHH Chưng Cất YOICHI hứa hẹn sẽ trở thành một biểu tượng mới của ngành công nghiệp whisky toàn cầu, với những sản phẩm độc đáo và chất lượng vượt trội, được tạo ra từ niềm đam mê và sự cống hiến không ngừng.